AFTENMENU

Forretter

  • Rygeost rørt m. Creme Fraiche

    På Ølandshvede - Støv af Skovsvampe - Urter - Syre - Rødløg - Æble

    98 kr.

  • Rimmet Kammusling

    Karse-emulsion - Bede - Urter - Kastanje - Olie - Citrussne - Kaviar af Citrus

    110 kr.

  • Serrano Skinke

    Estragon Pesto - Ost - Urter - Brandt & Bittert - Havtorn - Syre

    110 kr.

  • Røget And

    Rødbede - Støv af skovsvampe - Hokkaido - Urter - Ramsløgssne - Glade - Jordskokker

    110 kr.

Hovedretter

  • Sashi Choco Rib-Eye 250 gr.

    Dagens Garni med Efterårs grønt & Glace

    298 kr.

  • Braiseret Svinekæber

    Rodfrugter - Rødløg - Æble - Urter - Glace - Jordskokker

    265 kr.

  • Hvidvins dampet Torsk

    Syltede Sennepsfrø - Syre - Urter - Havskum - Bede - Kartoffel

    245 kr.

  • Dagens Vegetarret

    Spørg tjeneren på dagen (Kan osse laves til vegansk)

    165 kr.

Dessert

  • Honning Brownie

    Mælkecreme - Pufsukker - Honning - Urter - Støv - Tuille

    110 kr.

  • Choco-Rødvinssorbet

    Syrlig Kirsebær - Kandiseret æble - urter - Jord af Hvid Chokolade & Kirsebær

    115 kr.

  • Baked Alaska

    vaniljeis, bagt i marengs på bund af hjemmebagt Brownie - Hindbærstøv

    98 kr.

  • Delikatesse Bræt

    udvalgte Oste & protein - m. Surt - Sødt - Salt & Bittert

    135 kr.##PT Lukket pga Covid-19 nedlukning