Luksus koldt bord

• Luksus koldt bord (min. 2 kuverter)

  Serveres ved bordet lidt af gangen

  Marinerede sild med løg og kapers

  Hjemmelavet karrysild med æbler og æg

  Rejer med mayonnaise og caviart

  Røget ål med lun røræg og purløg

  Lun fiskefilet i panko med citron og hjemmerørt remoulade

  Lun mørbradbøf med champignon, bløde løg og hjemmesylt

  Lun medister med herresennep og rødbeder

  Roastbeef med remoulade og høvlet peberrod

  Udvalg af udenlandske oste med oliven og

  rugkiks samt en sød overraskelse295,-

Frokosttallerken

• Frokosttallerken pr. kuvert

  Marineret sild med løg og kapers

  Rødspættefilet i panko med hjemmerørt remoulade

  Italiensk skinke med lun røræg og purløg

  Roastbeef med høvlet peberrod og pickles195,-

Smørrebrød

• Marinerede sild med løg og kapers48,-

  Hjemmelavet karrysild med æbler og æg58,-

  Kryddersild sild med løg og kapers58,-

  Rejer med caviar og mayonnaise98,-

  4 stk. røget ål med hjemmelavet røræg samt purløg110,-

  Italiensk skinke med lun røræg og purløg88,-

  Roastbeef med hjemmelavet pickles,

  ristede løg og høvlet peberrod, samt surt88,-

  Gammel ost med fedt, sky og løg88,-

Fiskeretter

• Torvets friske fisk

  Sammensat med inspiration fra køkkenet

  Dagspris,-

Smålunt

• Rødspættefilet i panko med citron og remoulade88,-

  Mørbradbøf med løg, champignon og hjemmelavet surt88,-

  Stegt kalvelever med løg, bacon og hjemmelavet surt78,-

  Lun medister med herresennep og hjemmesyltede rødbeder88,-

Stegeretter

• Store Claus 250 gr. / Lille Claus 125 gr.

  Peberbøf af oksemørbrad toppet op med salsa og på bund af frisk sauteret spinat. Hertil dagens kartoffel, sæsonens friske grøntsager, samt pebersauce

  325,-/275,-

Dessert/ost

• Crème brulée

  Brændt vaniljecreme med sorbet

  98,-

• Friske jordbær

  med hjemmelavet vanilje parfait og Valrhona chokolade sauce

  110,-

• Dagens dessertlækkerier

  Spørg

  110,-

• Petit fours

  4 slags, lavet på Valrhona chokolade

  36,-