Et eventyr

Det er ganske vist

✻

... at i hjertet af Nordsjælland i det gamle Asserbo ligger Restaurant H.C. Andersen Huset.

H.C. Andersen Huset er ægte stråtækt bindingsværksidyl. En barnlig forventningens glæde melder sig, når man ser op på skorstenen, her sidder skorstensfejeren og hyrdinden i et kærligt favntag og ved indgangen til restauranten autentisk placeret på en gammel træstub står heksen og soldaten fra eventyret Fyrtøjet.

Man skal ind gennem en af de to hyggelige gårdhaver, hvor masser af blomster og levende lys skaber en eventyrlig atmosfære. Indenfor finder man kalkede vægge, små-sprossede vinduer og synlige hanebjælker med H.C. Andersen citater. Væggene er dekorerede med ting der vedrører den gamle digter. Alle bordene er dækket med tunge duge, sølvkandelabere, ordentligt bestik og en god peberkværn. De perfekte rammer til en forretningsmiddag, familiefest, en aften med vennerne eller en romantisk middag for to.

Vil man hellere holde sin fest i hjemmet, leveres også diner transportable og vi er gerne behjælpelig med tilrettelæggelsen.

H.C. Andersen Huset har siden september 1996 været ejet af Heidi Juhl, som er uddannet tjener på den 2 stjernede michelin restaurant Kommandanten i København og Michael Christensen, der er uddannet tjener på den Gyldne Fortun, København og senere uddannet kok hos Kommandanten, hvorfra de for øvrigt for 24 år siden dannede par.

✻

Prøv

Dagens menu

#Frokost serveres fra kl 12-15
#Luksus koldt bord
—–
##Luksus koldt bord (min. 2 kuverter)
**Serveres ved bordet lidt af gangen
**Marinerede sild med løg og kapers
**Hjemmelavet karrysild med æbler og æg
**Rejer med mayonnaise og caviart
**Røget ål med lun røræg og purløg
**Lun fiskefilet i panko med citron og hjemmerørt remoulade
**Lun mørbradbøf med champignon, bløde løg og hjemmesylt
**Lun medister med herresennep og rødbeder
**Roastbeef med remoulade og høvlet peberrod
**Udvalg af udenlandske oste med oliven og
**rugkiks samt en sød overraskelse
==295,-

Vi tilbyder hver aften dagens menu, en 3-retters menu sammensat af torvets friske råvarer. Menuens pris fastsættes efter dagspriser.

**14/9 -11/10

##Røget Færøsk laks
**vol au vent – sauce simple – asiatisk radish

##Boeuf af højreb – Himmerland
**braiseret kalveshortribs – brombær – havtornpure – pom. Anna – peber sauce

##Bounty terrin
**lun ananas – Tia Maria sc. – sprød ananas – yum yum creme – chiliananas sorbet

—–
**12/10-15/11

##Gratin – torsk – jomfruhummer
**sashimi tun – citron – dild – spicy mayo

##Dyreryg – bov
**vildtpølse – butternutsquashcreme – salat Waldorf – syltede havtorn – glaserede kartofler – vildt sauce

##Æbleudvalg
**Trifli – iscreme – tarte tatin

—–
**16/11-29/12

##Laksetallerken
**økologisk gravad – orangemarineret – kold varmrøget laks – ravigot – dildcreme – bagt sprød kommenkiks
##Grillet kalvemørbrad himmerland
**confiteret canette andelår – råsyltede julerødkål – pommes puré – vol au vent – portvin/honning glaserede æbler – friske figner – portvinssauce
##Creme karamel
**polynesisk vanille – rørt iscreme med strejf af kanel – Grand Marnier marineret appelsinsalat – sprød nøddekarameltouille

✻

Bestil

Á la carte

Udover á la carte, serveres også klassisk dansk frokost, lavet helt fra bunden.

At H.C. Andersen Huset er populært hersker der ingen tvivl om – tag blot et kik i en af de mange gæstebøger, hvor en af bøgerne stammer helt tilbage fra 1930’erne. Gæstebøgerne ligger ved restaurantens indgang.

Vi anbefaler at bestille bord tlf. (+45) 47 74 73 33

✻